El sol de Menorca, energia per al celler
Hi ha coses que a Menorca sempre han estat aquí: el vent, la pedra, la llum. Una llum que a l'estiu apreta fort i que a l'hivern acaricia les soques de vinya amb una tendresa que només qui treballa la terra de prop sap reconèixer.
A Binitord portem anys escoltant aquesta illa. Aprenent dels seus ritmes. Fent vins que no tenen pressa, perquè la terra tampoc no en té. Cada anyada és una conversa llarga amb el sòl menorquí, amb la tramuntana, amb les mans de les persones que treballen al costat nostre dia rere dia.
Estimar la terra, però, no és només una actitud: és una decisió que es pren cada dia. I una d'aquestes decisions ha estat aprofitar la llum que tenim a sobre per alimentar el celler que tenim a dins.
Per això hem instal·lat plaques solars a Binitord. Perquè si el sol ja ens ajuda a madurar el raïm, també pot ajudar-nos a fer el vi.
Un pas més cap a un celler plenament sostenible
Hem instal·lat una planta fotovoltaica de 12,48 kWp al celler de Binitord. Una instal·lació que ens permetrà reduir la nostra dependència de fonts d'energia no renovables i avançar cap a un model productiu encara més respectuós amb l'entorn que estimem.
Perquè els nostres vins neixen d'una terra que volem deixar intacta a les generacions que vindran.
Les dades del projecte
Potència instal·lada : 12,48 kWp
Inversió total realitzada : 13.448,23 €
Ajuda rebuda : 6.814,08 €
Aquest projecte ha estat possible gràcies al suport financer de la Unió Europea – NextGenerationEU, en el marc del Pla d'Inversions per a la Transició Energètica de les Illes Balears (PITEIB), programa PITEIB-PIME, i del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència.
Finançat per la Unió Europea – NextGenerationEU. Pla d'Inversions per a la Transició Energètica de les Illes Balears (PITEIB).
Aquesta iniciativa no és només nostra: és un exemple de com la col·laboració entre les institucions i les petites empreses pot transformar el territori des de dintre.
Binitord · Vins de Menorca fets amb calma, respecte i estima per la terra.
